Salarios de hasta 46.000€ en el sector alimentario: los puestos más demandados

NOTICIA de Javi Navarro

Ingenieros/as de Mantenimiento, de Procesos y Product Managers son los profesionales mejor pagados del sector de Alimentación y Bebidas en 2025, según la cuarta edición de la Guía Salarial Adecco para este sector, que analiza las remuneraciones por debajo de los 45.000 euros brutos anuales de media. El Ingeniero/a de Mantenimiento lidera la lista con sueldos que pueden alcanzar e incluso superar los 46.000 euros brutos anuales en regiones como la Comunidad Valenciana. Le siguen perfiles como Product Manager, Ingeniero/a de Procesos y Supervisor/a de Mantenimiento, con bandas salariales que oscilan entre los 22.000 y 45.000 euros, dependiendo de la experiencia y la comunidad autónoma.

Tabla Salarial Sector Alimentación Y Bebidas 2025

El contexto del sector: crecimiento moderado y retos económicos

El sector de Alimentación y Bebidas sigue siendo la principal industria manufacturera del país y uno de sus principales motores de exportación. No obstante, enfrenta un contexto económico complejo debido al aumento de precios en la cadena alimentaria y políticas como el incremento de tipos de interés, que han reducido el consumo en los hogares. Esto ha derivado en un crecimiento más lento del sector frente al ritmo general de la economía española.

Además, aunque la manufactura emplea al 91% del personal del sector secundario (más de 2,7 millones de personas en unas 194.000 empresas en 2024), su peso en la economía ha disminuido respecto a décadas anteriores.

Tendencias en recursos humanos en Alimentación y Bebidas

Según los expertos de Adecco, las empresas del sector están impulsando estrategias centradas en:

• Transformación digital: implementación de HRMS, automatización de procesos y uso de apps para comunicación interna. “Las compañías buscan perfiles técnicos bien preparados, pero también con habilidades sociales que les ayuden a afrontar la transformación del sector”, destacan desde Adecco.
• Compromiso social: atracción de talento alineado con la sostenibilidad y la RSC.
• Upskilling y reskilling: inversión en formación para seguridad alimentaria, normativa y nuevas tecnologías. “La formación continua y la adaptación a nuevas tecnologías son factores clave para la competitividad y la retención del talento en esta industria”, explican los expertos de Adecco.
• Habilidades interpersonales: pensamiento crítico, creatividad, inteligencia emocional y resolución de problemas.
• Trabajo híbrido: políticas laborales flexibles que combinan presencialidad y teletrabajo.
• Bienestar del empleado: equilibrio vida-trabajo, programas de apoyo emocional y prevención del burnout.
• Diversidad e inclusión: promoción de entornos inclusivos para fomentar la innovación y el rendimiento.

Perfiles clave y salarios del sector

Ingeniero/a de Mantenimiento: el perfil mejor remunerado del estudio, con hasta 46.000 euros en la Comunidad Valenciana. En Cataluña, un perfil junior ya puede alcanzar los 33.000 euros. Se encarga del mantenimiento preventivo y correctivo de equipos en planta, garantizando la eficiencia operativa.

Product Manager: entre 25.000 y 45.000 euros, especialmente en Cataluña y la Comunidad Valenciana. Supervisa todo el ciclo de vida del producto alimentario y dirige las estrategias de marketing.

Ingeniero/a de Procesos: salarios desde 22.000 hasta más de 45.000 euros en Murcia, Comunidad Valenciana o Cataluña. Optimiza procesos productivos, implementando tecnología y asegurando la calidad.

Supervisor/a de Mantenimiento: con sueldos de entre 26.000 y 45.000 euros, sobre todo en Cataluña. Supervisa los equipos e instalaciones industriales.

Jefe/a de Turno: de 24.000 euros en perfiles junior en Andalucía y Castilla y León hasta 43.000 euros en Cataluña. Coordina operaciones de producción y gestiona equipos y normativas.

Planificador/a: entre 20.000 y 42.000 euros. Encargado de la programación de la producción, inventarios y gestión de materiales.

Brand Manager: entre 22.000 y 42.000 euros. Desarrolla y mantiene el posicionamiento de marca, liderando las estrategias de branding y análisis de mercado.

Digital Marketing Manager: desde 23.000 hasta 41.000 euros, siendo Madrid la comunidad con mejor remuneración. Lidera las campañas digitales, redes sociales y análisis de rendimiento.

Ingeniero/a de Calidad: entre 21.000 y 41.000 euros. Se encarga de garantizar los estándares de calidad, normativas y auditorías en producción.

Comercial de distribución: salarios de 21.000 a 35.000 euros, con mejores cifras en Cataluña. Responsable de la venta y logística de productos alimentarios.

Gestor/a del punto de venta: entre 19.000 y 35.000 euros. Organiza la exposición de productos, gestiona stock y coordina promociones.

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