7 recetas de patatas para hacer en la freidora sin aceite

Preparar unas patatas fritas crujientes y doradas con poco aceite es posible. Solo necesitas comprar una de las freidoras sin aceite mejor valoradas y con buena relación calidad precio para conseguirlo.

Una vez la tengas, en esta guía puedes consultar una selección de las mejores recetas de patatas que puedes preparar. Las indicaciones que se incluyen en esta guía son para la freidora sin aceite Cosori, por lo que si tienes otro modelo, los pasos pueden variar ligeramente.

Y para acompañar cualquiera de estas recetas de patatas, te recomendamos que pruebes algunas de las recetas de carne en la freidora sin aceite.

Patatas fritas caseras

Media hora de preparación y 28 minutos de cocinado. Es todo lo que necesitas para disfrutar de cuatro grandes raciones de patatas fritas sin aceite.

Ingredientes

• 2 patatas cortadas en bastones
• 1 litro de agua fría para remojar las patatas
• 15 mililitros de aceite
• 3 gramos de ajo en polvo
• 2 gramos de pimentón
• Sal y pimienta al gusto
• Salsa de tomate o salsa ranch para servir

Pasos

1. Corta las patatas en bastones de 8 x 3 cm y remójalas en agua durante 15 minutos.
2. Saca las patatas del agua, enjuágalas con agua fría y sécalas con papel para eliminar el exceso de agua.
3. Añade aceite y especias a las patatas hasta que estén completamente cubiertas.
4. Selecciona Preheat en la freidora de aire Cosori, ajústala a 195 °C y presiona Inicio/Pausa.
5. Coloca las patatas en la freidora de aire precalentada.
6. Selecciona Patatas Fritas, ajusta el tiempo a 28 minutos y presiona Inicio/Pausa. Asegúrate de agitar la cesta a la mitad de la cocción (la función Recordatorio de Agitado te avisará).
7. Saca la cesta de la freidora de aire cuando haya finalizado la cocción y sazona las patatas fritas con sal y pimienta.
8. Sirve con salsa de tomate o salsa ranch.

Batatas fritas

La receta de batata frita apenas requiere preparación. Solo tienes que dedicar cinco minutos a cortarlas y prepararlas y otros 10 a cocinarlas. Y listo, con estas cantidades puedes conseguir hasta 4 raciones de batata frita.

Ingredientes

• 2 batatas grandes, cortadas en tiras de 3 cm de grosor
• 15 mililitros de aceite
• 10 gramos de sal
• 2 gramos de pimienta negra
• 2 gramos de pimentón
• 2 gramos de ajo en polvo
• 2 gramos de cebolla en polvo

Pasos

1. Corta las batatas en bastones de 3 cm de grosor.
2. Selecciona Preheat en la freidora de aire Cosori y presiona Inicio/Pausa.
3. Añade las batatas cortadas en un cuenco grande y mezcla con el aceite hasta que estén todas cubiertas.
4. Espolvorea sal, pimienta negra, pimentón, ajo en polvo y cebolla en polvo. Mezcla bien.
5. Coloca las batatas en la cesta precalentadas y cocina durante 10 minutos a 205 °C. Asegúrate de agitar la cesta a mitad de la cocción.

Patatas estilo cajún

Para preparar las patatas estilo cajún tienes que emplear en torno a 30 minutos de preparación previa y terminar la receta con otros 28 minutos de cocinado. En total, con estas cantidades puedes conseguir 4 raciones.

Ingredientes

• 2 patatas cortadas en bastones
• 1 litro de agua fría
• 15 mililitros de aceite
• 7 gramos de condimento cajún
• 1 gramo de cayena
• Salsa de tomate o salsa ranch para servir

Pasos

1. Corta las patatas en bastones de 8 x 3 cm y remójalas en agua durante 15 minutos.
2. Saca las patatas, enjuágalas con agua fría y sécalas para eliminar el exceso de agua.
3. Selecciona Preheat en la freidora de aire Cosori, ajústala a 195 °C y presiona Inicio/Pausa.
4. Añade aceite y especias a las patatas hasta que estén completamente cubiertas.
5. Coloca las patatas en la freidora de aire precalentada.
6. Selecciona Patatas Fritas, ajusta el tiempo a 28 minutos y presiona Inicio/Pausa. Asegúrate de agitar la cesta a la mitad de la cocción (la función Recordatorio de Agitado te avisará cuando).
7. Saca la cesta de la freidora de aire cuando haya finalizado la cocción y sazona las patatas fritas con sal y pimienta.
8. Sirve con salsa de tomate o salsa ranch.

Patatas fritas estilo griego

El tiempo de preparación de esta receta es de 30 minutos. A esta medida hora tienes que sumarle otro 28 minutos de cocinado para obtener un total de 4 raciones de patatas estilo griego.

Ingredientes

• 2 patatas cortadas en bastones
• 1 litro de agua fría para remojar las patatas
• 40 mililitros de aceite
• 3 gramos de ajo en polvo
• 2 gramos de pimentón
• 60 gramos de queso feta desmenuzado
• 4 gramos de perejil picado
• 3 gramos de orégano
• Sal y pimienta al gusto
• Cuñas de limón para servir

Pasos

1. Corta las patatas en bastones de 8 x 2 cm y remójalas en agua durante 15 minutos.
2. Saca las patatas, enjuágalas con agua fría y sécalas para retirar el exceso de agua.
3. Añade el aceite, el ajo en polvo y el pimentón a las patatas hasta que estén bien cubiertas.
4. Selecciona Preheat en la freidora de aire Cosori, ajusta la temperatura a 195 °C y presiona Inicio/Pausa.
5. Añade las patatas a la freidora de aire precalentada.
6. Selecciona Patatas Fritas, ajusta el tiempo a 28 minutos y presiona Inicio/Pausa. Asegúrate de sacudir la cesta para asegurar una cocción uniforme (la función Recordatorio de Agitado te avisará cuándo).
7. Saca las patatas de aire cuando termine la cocción y cúbrelas con queso feta, perejil, orégano, sal y pimienta.
8. Sirve con rodajas de limón.

Patatas gajo

¿Quieres disfrutar de unas riquísimas patatas gajo? Solo necesitas tres minutos para prepararlas y 20 para cocinarlas. Con estas cantidades puedes obtener un total de 4 raciones.

Ingredientes

• 2 patatas grandes cortadas en cuñas de 10 cm de largo
• 25 mililitros de aceite de oliva
• 3 gramos de ajo en polvo
• 1 gramo de cebolla en polvo
• 3 gramos de sal
• 1 gramo de pimienta negra
• 5 gramos de queso parmesano rallado
• Salsa de tomate o salsa ranch para servir

Pasos

1. Corta las patatas en trozos de 10 cm de largo.
2. Selecciona Preheat en la freidora de aire Cosori, ajústala a 195 °C y presiona Inicio/Pausa.
3. Cubre las patatas con aceite de oliva y mézclalas con los condimentos y el queso Parmesano hasta que estén bien cubiertas.
4. Añade las patatas a la freidora precalentada.
5. Selecciona Patatas Fritas, establece el tiempo en 20 minutos, y presiona Inicio/Pausa.
6. Asegúrate de agitar la cesta a la mitad de la cocción (la función Recordatorio de Agitado te avisará cuando).
7. Sirve con salsa de tomate o salsa ranch.

Patatas fritas en rodajas

Esta es una de las recetas de patatas que más elaboración requiere. En concreto, el tiempo de preparación es de aproximadamente 40 minutos. Receta que se termina con otros 25 minutos de cocinado y con la que puedes obtener un total de 4 raciones.

Ingredientes

• 2 litros de agua
• 15 gramos de sal
• 2 patatas grandes, cortadas en rodajas finas
• 20 mililitros de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Pasos

1. Mezcla el agua y la sal en un tazón grande hasta que se disuelva la sal.
2. Corta las patatas en rodajas finas. Se recomienda utilizar una mandolina (usa una cuchilla de 1,5 mm).
3. Remoja las patatas en el agua salada durante 30 minutos.
4. Saca las patatas y sécalas para eliminar el exceso de agua.
5. Selecciona Preheat en la freidora de aire Cosori, ajústala a 165 °C y presiona Inicio/Pausa.
6. Cubre las patatas con aceite de oliva.
7. Coloca las patatas, cubiertas de aceite de oliva, en la freidora de aire precalentada.
8. Cocina las patatas a 165 °C durante 25 minutos. Asegúrate de agitar la cesta a mitad de la cocción.
9. Sazona las patatas con sal y pimienta cuando finalices la cocción.

Patatas Hasselback

Solo necesitas 3 minutos para preparar estas patatas. Junto con otros 40 de cocinado, puedes conseguir 4 raciones de esta receta.

Ingredientes

• 4 patatas medianas lavadas y escurridas
• 30 mililitros de aceite de oliva
• 12 gramos de sal
• 1 gramo de pimienta negra
• 1 gramo de ajo en polvo
• 30 gramos de mantequilla derretida
• 8 gramos de perejil recién picado para decorar

Pasos

1. Lava y seca las patatas.
2. Realiza cortes en las patatas sin llegar al final, parando antes de cortarlas completamente. Deja aproximadamente 6 mm de distancia entre corte y corte.
3. Selecciona Preheat en la freidora de aire Cosori, ajústala a 175 °C y presiona Inicio/Pausa.
4. Cubre las patatas con aceite de oliva y sazona uniformemente con sal, pimienta negra y ajo en polvo.
5. Añade las patatas a la freidora de aire y cocina durante 30 minutos a 175 °C.
6. Unta la mantequilla derretida sobre las patatas y cocina durante otros 10 minutos a 175 °C.
7. Adorna con perejil recién picado.

Patatas asadas

Para hacer patatas asadas en una freidora sin aceite solo necesitas tres minutos de preparación y otros 20 de cocinado. Con estas cantidades puedes conseguir hasta 4 raciones.

Ingredientes

• 230 gramos de patatas pequeñas, partidas por la mitad
• 30 mililitros de aceite de oliva
• 3 gramos de sal
• 1 gramo de pimienta negra
• 2 gramos de ajo en polvo
• 1 gramo de tomillo
• 1 gramo de romero

Pasos

1. Selecciona Preheat en la freidora de aire Cosori, ajústala a 195 °C y presiona Inicio/Pausa.
2. Corta las patatas a la mitad y cúbrelas con aceite de oliva. Añade los condimentos.
3. Coloca las patatas en la freidora de aire precalentada.
4. Selecciona Patatas Fritas, establece el tiempo en 20 minutos, y presiona Inicio/Pausa. Asegúrate de agitar la cesta a la mitad de la cocción (la función Recordatorio de Agitado te avisará cuando).

Si buscas hacer esta receta de la manera tradicional, no dejes de consultar los tres sencillos trucos de Arguiñano para hacer patatas fritas perfectas.

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