Las mejores marcas de leche son Tierra de Sabor, Llet Nostra, La Vaquera y Condis

¿Cuál es la mejor marca de leche? La leche es uno de los alimentos básicos de una dieta sana, variada y equilibrada. De ahí la importancia de tomar la mejor leche. ¿Cuáles son las mejores marcas? La respuesta la tiene la OCU y su estudio sobre la calidad de la leche que podemos encontrar actualmente en el mercado. Una conclusión importante: la calidad de la leche ha mejorado notablemente en los últimos tres años, según este informe de la organización de consumidores presentado en 2014.

Las mejores marcas de leche

Conseguir la máxima calidad en los productos de alimentación. Es la petición, lógica, de los consumidores, y para ello mejorarla nada mejor que conocer su opinión sobre los alimentos de la cesta de la compra, y entre ellos, un básico, la leche. El estudio de la OCU, publicado en la revista OCU Compra Maestra, desvela cuáles son las marcas de leche mejor valoradas por su calidad. Se han analizado 40 marcas de leche, constatando que la calidad de la leche, en comparación con el mismo estudio realizado hace ahora tres años, ha mejorado de manera notable.

Así, en este caso no se ha detectado el uso de fosfatos como aditivo para disimular los defectos del proceso de la leche, ni restos de leche en polvo en ninguna de las marcas analizadas. De igual manera, tal y como subrayan desde la OCU, se ha detectado una mejora en el tratamiento térmico de la leche, siendo ahora mucho menos agresivo. El tratamiento de la leche es fundamental para evitar que pierda vitaminas y aminoácidos esenciales.

Ranking de mejores leches

De las 40 marcas que se han analizado, 38 han superado el examen con una calificación buena o muy buena. Un grupo de expertos catadores se ha encargado de analizar cada una de las marcas de leche. Si bien, hay algunos aspectos que todavía se pueden mejorar, como la detección de leche envejecida en tres de las marcas analizadas.

La mejor calificación la reciben las leches de las marcas Tierra de Sabor, La Vaquera, Llet Nostra y Condis, con la particularidad de que todas son marcas de distribución regional. En el lado contrario se sitúan las leches de Carrefour Discount, Lidl (Milbona) y la leche La Vaquita, las tres marcas en las que se ha encontrado leche envejecida.

Hay otro aspecto que el informe de la OCU también destaca, porque el precio de la leche ha aumentado hasta un 10 % de media en los últimos tres años. Ahorrar con la leche es posible. Eligiendo leche de una marca de calidad a buen precio, el ahorro anual puede superar los 108 euros. En cuanto a los precios, las marcas blancas pueden ser hasta un 21 % más baratas.

Desde la organización de consumidores se subraya la importancia de realizar este tipo de estudios, los cuales permiten conocer mejor los productos que compramos y sobre todo mejorar su calidad. Estudios rigurosos, como han constatado los tribunales de justicia al desestimar la demanda presentada por la patronal y fabricantes de leche Fenil tras la publicación del estudio sobre la calidad de la leche publicado hace tres años.

Los precios más bajos
Los importes más bajos son los de la leche Día, 54 céntimos; 1 (de venta en Carrefour), 55 céntimos; Hacendado, 56 céntimos; y Polesa (de venta en Alcampo), 58 céntimos.

Los precios de siete marcas han bajado este mes y los de tres han subido. Se trata de Finessa, que ha pasado de 57 a 60 céntimos (con una subida del 5,3 %); Hipercor, de 79 a 82 (3,8 %); y Pascual, que ha subido un 4,4 % en Alcampo y se ha mantenido estable en los otros establecimientos donde se comercializa, pasando de un precio medio de 96 céntimos en marzo a 97,3 en abril (subida media del 1,4 %).

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