La Guía Michelin España & Portugal 2008

Michelin acaba de poner a la venta la trigesimosexta edición de La Guía Michelin “España & Portugal” que, fiel a sus compromiso con los viajeros, presenta una amplia y variada selección de establecimientos de ambos países: 3.109 hoteles, 332 establecimientos de turismo rural, 2.090 restaurantes y 130 bares de tapas españoles.

La colección La Guía Michelin, que se va a enriquecer en el 2008 con la publicación de su título “Tokio”, primero dedicado a un enclave asiático, y con otros dos sobre “Los Ángeles” y “Las Vegas”, acaba de poner a la venta la 36ª edición de La Guía Michelin “España & Portugal”, correspondiente al año 2008. En ella el viajero cuenta con una selección de 5.661 establecimientos, de los que 3.109 son hoteles, 332 establecimientos de Turismo Rural, 2.090 restaurantes y 130 bares de tapas en España. Los establecimientos han sido clasificados en categorías de confort simbolizadas por pictogramas de pabellones en el caso de los hoteles y de cubiertos en el caso de los restaurantes. Además, para facilitarnos la elección, los inspectores de La Guía Michelin nos señalan con el pictograma “Bib Gourmand” 233 establecimientos que ofrecen una cocina de calidad a un precio máximo de 35 €, y con el “Bib Hotel” los 83 que ofrecen prestaciones de calidad con una mayoría de habitaciones al precio máximo de 55 € la habitación doble en provincias y 65 € en las grandes ciudades y en los enclaves turísticos importantes.

En esta edición del 2008 se destacan en color rojo 275 establecimientos especialmente agradables, así como 456 establecimientos muy tranquilos y/o aislados. De igual modo, se reseñan 1.383 establecimientos adaptados para minusválidos. Como es tradicional, La Guía Michelin nos ofrece su selección de establecimientos con la cocina de mejor calidad de ambos países, que son clasificados con las conocidas “estrellas de buena mesa”: tres para las cocinas excepcionales, dos para las excelentes y una para las que se consideran muy buenas en su categoría. Este año ostentan las tres estrellas seis establecimientos españoles: Akelare y Arzak en San Sebastián, Martín Berasategui en Lasarte-oria (Guipúzcoa), El Bulli en Roses (Gerona), Can Fabes, en Sant Celoni (Barcelona) y Sant Pau en Sant Pol de Mar (Barcelona). Con dos estrellas han sido distinguidos 11 restaurantes, y con una estrella 117 establecimientos. La guía, que cuenta con toda la riqueza cartográfica del fondo Michelin, incluye un total de 2.138 localidades, y contiene 174 planos de ciudades y 21 mapas de alrededores. La Guía Michelin “España & Portugal” 2008 se vende al p.v.p. de 25,50 €.

En su fase de lanzamiento, la Guía Michelin “España & Portugal” 2008 sale a la venta con una edición especial y limitada que la presenta en un estuche, acompañada por un termómetro para vino de acero inoxidable.

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