Cuáles son los pescados de temporada que puedes comer en cada mes del año

La mejor época para comer bonito es en verano, entre los meses de junio y octubre, mientras que entre marzo y junio, en primavera, es el momento perfecto para comprar bacaladilla y boquerón. ¿Sabes cuáles son las mejores épocas del año para comer los pescados frescos y aprovechar al máximo su sabor, proteínas y vitaminas?

A continuación te dejamos una guía para que sepas qué pescados frescos puedes comer de temporada en cada uno de los meses del año. Pero ojo, porque no todos los tipos de pescado tienen temporada, puesto que algunos muy comunes en España, como el emperador, el salmón o la trucha, puedes encontrarlos fácilmente durante todo el año.

Y lo mismo sucede con el marisco. Los ejemplares de gamba rosada son perfectos para consumir en los últimos meses del año y las nécoras y los centollos entre los meses de verano y los últimos del año. Por el contrario, hay marisco como la cigala o el camarón que no tienen temporada y puedes comerlos durante todo el año.

Si quieres saber más, aquí te dejamos una guía en la que puedes consultar cuáles son los pescados de temporada que puedes comer en cada uno de los meses del año.

Por qué es mejor comer pescado de temporada

Comer pescado y otros alimentos de temporada aporta muchos beneficios, tanto en la salud, como en el cuidado del medioambiente y en el bolsillo. Apostar por este tipo de alimentos supone un ahorro en la cesta de la compra porque hay más cantidad de ese producto y, por tanto, es más barato.

Además, los alimentos de temporada tienen un sabor especialmente bueno porque es el momento perfecto para consumirlos y aprovechar al máximo los nutrientes y minerales que contienen. Y, al consumir los alimentos en función de los ciclos de reproducción de los peces, contribuimos al cuidado del medioambiente y cuidar a las especies, evitando la extinción de algunos ejemplares.

Pescados de temporada en enero

Los mejores pescados para comer en el mes de enero, a principios de año, son:

Besugo
Bacalao
Carpa
Lubina
Salmón
Trucha
Fletán
Liba
Mero
Palometa
Perca
Pez Limón
Lenguado
Maragota

En cuanto al marisco, en enero es la mejor época para consumir los siguientes ejemplares:

Carabinero
Coquina
Langosta roja
Camarón
Cigala
Berberechos
Vieiras
Ostras
Mejillones
Pulpo
Almeja fina
Navaja

Pescados frescos en febrero

Los pescados de temporada del mes de febrero son:

Bacalao
Lenguado
Maragota
Besugo
Trucha
Lubina
Salmón
Fletán
Liba
Mero
Palometa
Carpa
Lamprea
Perca
Pez limón
Sardina

Los productos de temporada de marisco del mes de febrero son:

Carabinero
Coquina
Langosta rosa
Camarón
Cigala
Berberechos
Vieiras
Ostras
Almeja fina
Anchoa
Mejillón
Navaja

Mejores pescados para consumir en marzo

Los mejores pescados para el mes de marzo son:

Atún
Bacaladilla
Bacalao
Besugo
Anchoa
Atún rojo
Caballa
Congrio
Fletán
Gallo
Lenguado
Liba
Mero
Palometa
Raya
Anguila
Carpa
Lamprea
Perca
Lubina
Rodaballo
Salmón
Trucha
Dorada
Cabracho
Maragota
Merluza
Pez de San Pedro

En cuanto al marisco:

Carabinero
Coquina
Almeja fina
Percebe
Camarón
Cigala
Berberecho
Vieiras
Ostra
Navaja
Mejillón

Pescados de abril

Atún
Bacaladilla
Boquerón
Congrio
Fletán
Gallo
Jurel
Lenguado
Liba
Merluza
Mero
Palometa
Emperador
Rape
Raya
Anguila
Carpa
Lamprea
Perca
Rodaballo
Salmón
Trucha
Anchoa
Atún rojo
Caballa
Cabracho
Lenguado
Maragota
Pez de San Pedro
Salmonete
Sardina

En cuanto al marisco de temporada:

Coquina
Almeja fina
Mejillón
Navaja
Camarón
Cigala
Centollo
Berberechos
Ostras
Almejas
Mejillones

Pescados de temporada en mayo

Atún
Bacaladilla
Boquerón o anchoa
Caballa
Cabracho
Congrio
Merluza
Fletán
Jurel
Liba
Mero
Palometa
Emperador
Rape
Raya
Sardina
Anguila
Angulas
Carpa
Perca
Rodaballo
Salmón
Trucha
Pez de san pedro

El marisco de temporada del mes de mayo es:

Gamba gris
Bogavante
Langosta roja
Langostinos
Camarón
Cigala
Centollo
Nécora
Ostras
Mejillones
Sepia
Navaja

Pescados de junio

Los pescados de temporada del mes de junio son:

Atún
Bacaladilla
Bonito
Boquerón
Cabracho
Fletán
Jurel
Liba
Merluza
Mero
Palometa
Emperador
Raya
Sardina
Anguila
Angula
Carpa
Perca
Rodaballo
Salmón
Trucha
Pez de San Pedro
Cazón

En cuanto al marisco:

Calamar pequeño o chipirón
Bogavante
Langosta roja
Langostinos
Percebes
Camarón
Cigala
Centollo
Nécora
Ostras
Mejillones
Navaja
Pulpo
Sepia

Mejores pescados para comer en julio

Los mejores pescados para comer en julio son:

Bonito
Cabracho
Fletán
Jurel
Liba
Merluza
Mero
Palomea
Emperador
Sardina
Angula
Anguila
Perca
Carpa
Rodaballo
Salmón
Trucha
Pez de San Pedro
Cazón

En cuanto al marisco de temporada:
Calmar pequeño o chipirón
Navaja
Gamba gris
Bogavante
Langosta rosa
Langosta roja
Langostinos
Buey de mar
Camarón
Cigala
Centollo
Ostras
Almejas
Mejillones
Calamares
Nécora

Pescados de temporada en agosto

Los mejores pescados de temporada del mes de agosto son:

Bonito
Cabracho
Fletán
Cazón
Jurel
Liba
Mero
Palometa
Emperador
Sardina
Anguila
Angula
Carpa
Perca
Salmón
Trucha
Pez de San Pedro

En cuanto al marisco:

Gamba gris
Bogavante
Langosta rosa
Langosta roja
Langostinos
Buey de mar
Camarón
Cigala
Centollo
Nécora
Ostras
Almejas
Mejillones
Calamares
Navaja

Pescados frescos septiembre

Los mejores pescados para consumir en septiembre son:

Bonito
Fletán
Jurel
Mero
Palometa
Pez Espada
Sardina
Anguila
Angula
Carpa
Perca
Dorada
Salmón
Trucha
Maragota
Pez de San Pedro
Cazón

El mejor marisco de este mes es:

Gamba gris
Langosta roja
Buey de mar
Percebe
Camarón
Cigala
Centollo
Nécora
Ostras
Almejas
Mejillones
Pulpo
Calamar
Almeja fina
Navaja

Mejores pescados en octubre

Los pescados de temporada del mes de octubre son:

Bonito
Fletán
Jurel
Liba
Mero
Palometa
Pes espada
Salmonete
Sardina
Carpa
Perca
Dorada
Salmón
Trucha
Lenguado
Maragota
Pez de San Pedro
Pez Limón

En cuanto al marisco:

Gamba rosada
Gamba gris
Buey de mar
Camarón
Cigala
Centollo
Nécora
Berberechos
Ostras
Almejas
Mejillones
Pulpo
Almeja fina
Navajas

Pescados de temporada en noviembre

Los pescados del mes de noviembre de temporada son:

Mero
Emperador
Lubina
Salmón
Trucha
Fletán
Liba
Palometa
Raya
Carpa
Perca
Dorada
Lenguado
Maragota
Pez Limón

El marisco de temporada del mes de noviembre es:

Gamba rosada
Coquina
Gamba gris
Camarón
Cigala
Nécora
Berberechos
Vieiras
Ostras
Mejillones
Almeja fina
Navaja
Pulpo

Pescados y mariscos para terminar el año, los mejores de diciembre

Los mejores pescados para comer en el mes de diciembre son:

Bacalao
Besugo
Fletán
Liba
Mero
Palometa
Emperador
Salmonete
Carpa
Perca
Dorada
Lubina
Salmón
Trucha
Maragota
Lenguado
Pez limón

El mejor marisco para comer en diciembre es:

Gamba rosada
Carabinero
Camarón
Cigala
Berberechos
Vieiras
Ostras
Almejas
Mejillones
Almeja fina
Navaja

Aunque el consumo de pescado es beneficioso para la salud, hay que prestar especial atención a los cortes y preparados en conservas, puesto que, tal y como sucede en algunos casos, un consumo abusivo de salmón ahumado puede tener riesgos para la salud.

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