Son seguras, encienden rápido, tienen regulador de intensidad de la llamada del fuego y son muy fáciles de poner en marcha porque funcionan mediante un botón. Estas son las principales características de las mejores barbacoas de gas. A ello se suma que la larga duración de las ascuas las convierte en las barbacoas perfectas para dar de comer a mucha gente a la vez, porque las ascuas no se acaban tan fácilmente como otros combustibles, como sucede con algunos modelos de barbacoas portátiles.
Campingaz Xpert, la mejor barbacoa de gas
Este modelo de barbacoa de gas de la marca Campingaz es uno de los mejor valorados por los clientes. Es compatible con el combustible de piedra volcánica y es muy fácil de utilizar.
Ventajas: - Grandes dimensiones. La parrilla es grande y permite cocinar una gran cantidad de comida a la vez y dar de comer a mucha gente de forma simultánea.
- Piedra volcánica. Es una barbacoa de gas para piedra volcánica con un total de dos quemadores y dos parrillas de acero cromado a los laterales para apoyar los utensilios de cocina.
Inconvenientes: - Pesada. Aunque tiene ruedas en uno de los extremos, pesa 17 kilos y no es la mejor opción si tienes pensado moverla de sitio cada vez que cocines.
- Combustible. En el precio de venta no está incluido el combustible, solo la barbacoa.
Si quieres ver más modelos, en la siguiente comparativa puedes consultar algunas de las mejores barbacoas de gas con buena relación calidad-precio.
Cómo saber qué comprar
Mejores barbacoas de gas
Algunas de las mejores marcas de las barbacoas de gas en relación calidad-precio son Outsunny, Campingaz y Webber.
Barbacoa de gas de sobremesa
Las barbacoas de gas de sobremesa son idénticas en funcionamiento a todas las anteriores que se incluyen en esta guía. La única diferencia es que son mucho más pequeñas y puedes colocarlas encima de una mesa para cocinar. Eso sí, hay que tener en cuenta que son barbacoas que pesan mucho y que tienen ascuas en el interior, motivo por el que hay que tener mucho cuidado a la hora de elegir el tipo de mesa a usar como soporte.
Barbacoa de gas con plancha
Algunos modelos de barbacoa de gas incluyen planchas a los laterales para cocinar verduras y otros alimentos a la vez que se preparan las ascuas y la carne a la parrilla.
Por qué comprar una barbacoa de gas
Si no sabes si decidirte por una barbacoa de este tipo o aquellas con otros combustibles, a continuación te dejamos algunas de las ventajas e inconvenientes de este tipo de barbacoas.
Ventajas: - Tienen un regulador de intensidad para que puedas poner el fuego al nivel que prefieras y conseguir que el punto de la carne siempre quede perfecto. Vamos, que nunca se te quemará nada, como sí puede suceder con las barbacoas de carbón o leña, en las que tienes que estar más pendiente de la comida.
- Otra ventaja de este tipo de barbacoas es que no generan mucho humo y, por tanto, es posible tenerla incluso cerca de la mesa sin que ello suponga un incordio.
Inconvenientes: - La inversión inicial es mucho más elevada que la que hay que hacer con otras barbacoas.
- No son portátiles, son barbacoas que, una vez las coloques en un sitio, no vas a querer moverlas. Pesan mucho y lo ideal y buscarlas un hueco fijo en el jardín.
Qué barbacoa de gas comprar
Algunos de los aspectos a tener en cuenta para comprar la mejor barbacoa de gas son:
- Número de quemadores. Las barbacoas de gas suelen tener, como mínimo, un par de quemadores para que la distribución del calor sea uniforme y pueda cocinarse todo por igual y al mismo tiempo.
- Que sea fácil de limpiar es fundamental. La barbacoa tiene que estar fabricada en materiales sencillos de limpiar de suciedad y con una distribución que te permita llegar a cualquier rincón. Cuanto más fácil, mejor, porque lo ideal es hacerle una limpieza tras cada uso.
- Con tapa. Las que tienen tapa ofrecen una función “horno” que además permite mantener el calor una vez el fuego se ha apagado.
- Tamaño y dimensiones de la barbacoa y la parrilla. Todas suelen tener un tamaño considerable, pero hay algunas más grandes que otras.
- De sobremesa. Son mucho más pequeñas y manejables. Si no tienes pensado cocinar en esta barbacoa para 10 personas, las de sobremesa son mucho más baratas y prácticas.