3 ideas de menú para Nochevieja por menos de 15 euros por persona

¿Carne o pescado? ¿Entrantes fríos o calientes? Si no sabes qué preparar para la última cena del año, en esta guía puedes consultar varias ideas de menús completos por menos de 15 euros por persona. Las propuestas que se incluyen en esta guía en lo relativo a cantidades y precio están pensadas para cuatro personas. Todas ellas incluyen un par de entrantes, un plato principal, un postre y un par de bebidas, la que acompaña a la comida y el cava o la sidra para brindar. Siempre podrás realizar algún cambio a estos menús, ya sea por gusto o algún tipo de alergia o intolerancia a algún alimento. Por ello, aquí te dejamos algunos menús de Nochevieja fáciles y económicos.

Cena de Nochevieja con solomillo de Angus

El primer menú que te traemos en esta guía se compone de un par de entrantes, un plato principal de carne, en este caso solomillo de Angus y un postre.

• Para abrir boca, nada mejor que un caldo que te permita entrar en calor. Puedes encontrar paquetes de consomé ya preparado con un precio de un euro por cartón. Son individuales, por lo que para cuatro personas harán falta un total de cuatro paquetes.
• Continuamos con un aperitivo de paté de pimienta negra con biscotes de pan. El paquete de paté incluye 125 gramos a un precio de 1,59 euros el kilo y, en cuanto a los biscotes, puedes encontrar un paquete de pan rústico por 1,09 euros.
• El plato fuerte llega en este menú con el solomillo de Angus que puedes preparar al horno. El precio es de 49,99 euros el kilo, pero para cuatro personas será más que suficiente con la mitad. Esto supone una partida de gasto de 22,49 euros por 450 gramos de carne. Para acompañarlo, puedes servirlo con espárragos trigueros y tomates cherry. El paquete de espárragos trigueros cuesta 2,49 euros y el tomate cherry 1,29 euros.
• Para terminar, un clásico de estas fechas, el roscón de Reyes. Puedes encontrarlo desde 8,99 euros. La bebida elegida en este caso para acompañar el menú es un vino tinto El Sotillo que cuesta 1,30 euros la botella y, para brindar, sidra El Gaitero que tiene un precio de 2,35 euros la botella.

El precio total de este menú asciende a 45,59 euros, lo que supone un coste de 11,39 euros por persona.

Menú de Nochevieja con asado de vacuno

En esta segunda propuesta también elegimos un primer plato de carne, aunque en este caso acompañado con encurtidos de entrantes y un postre algo más atemporal.

• Para los entrantes, una selección de encurtidos. Berberechos en conserva que puedes comprar por 3,45 euros. Se incluye un total de 90 gramos en el bote y es suficiente para cuatro personas porque lo acompañamos con otros encurtidos. 63 gramos de navajas en conserva por 2,60 euros y otros 63 gramos de zamburiñas por 1,80 euros el bote de conservas.
• Finaliza esta primera ronda de comida un plato de matrimonio por 2,55 euros cada paquete. En este caso seleccionamos dos unidades para servir en la mesa. Y con una bandeja de croquetas de trufa con un precio de 2,99 euros.
• El plato fuerte llega con un relleno de carne de vacuno marinado con trigueros y setas. El coste de este producto es de 14,99 euros el kilo. Para esta ocasión compramos la unidad entera.
• Para terminar, una trenza de hojaldre y chocolate por 9,50 euros. La bebida elegida para acompañar esta cena es un Vino tinto Órdago Tempranillo con un precio de 2,29 euros y un cava semiseco para brindar de Freixenet por 4,99 euros.

El precio total de este menú asciende a 47,68 euros, lo que supone un coste de 11,92 euros por persona.

Cena de Nochevieja con salmón ahumado

Una última propuesta con el pescado como gran protagonista, en este caso, con una receta de salmón ahumado y con un entrante de marisco para chuparse los dedos.

• Para abrir boca, una ración de gambón que puedes preparar a la plancha. Puedes encontrar una caja de entre 16 y 25 piezas, de dos kilos de peso, por 20,95 euros.
• Continuando con los entrantes, un plato sencillo de champiñones rellenos de jamón y salsa de queso. Una receta cuyo precio asciende a 2,58 euros por dos bandejas de champiñones, a 4 euros por dos bandejas de jamón en dados y a un total de 5,99 euros por una cuña de queso parmesano.
• El plato principal llega con un salmón ahumado, que puedes comprar por 32 euros el kilo. Con 500 gramos de pescado puede ser suficiente, lo que supone un coste de 16 euros. Puedes acompañar el salmón con especias al horno y servirlo junto con los champiñones o solo.
• Para terminar, una bolsa de selección de turrones que puedes comprar desde 3,99 euros. O, en el caso de que prefieras hacer algo casero, siempre puedes probar a realizar la receta de brazo de tiramisú de Eva Arguiñano.
• Para acompañar la bebida un vino Castilla blanco Verdejo que cuesta 3,50 euros la botella y un cava Gran Livenza por 2,20 euros la unidad para brindar.

El precio total de este menú asciende a 58,76 euros, lo que supone un gasto de 14,69 euros por persona.

Noticias » Sabías Que... » Alimentación » 3 ideas de menú para Nochevieja por menos de 15 euros por persona